Gratin d'épinard franchouillard

Ca cale bien, c'est chaud parfait pour une journée bien froide d'hiver ...

Il vous faut :

- Un mélange de graines cuites (semoule, quinoa, poix chiche, ...)

- Des épinards cuits à la vapeur 5 minutes à la cocotte minute

- De la crème fraiche et du fromage rapé

- Du thym, muscade moulue

et des saucisses de charcutiers cuites dans de l'eau frémissant 10 minutes.

Dans un plat à gratin, installer  les graines cuites puis dessus les épinards , la crème fraiche, le thym, du fromage rapé puis en finissant par les saucisses. Recouvrer le tout d'un peu de fromage rapé et saupoudrez de muscade, enfourner 20 minutes à 200°.