Lentille en mer

Pour 2 personnes :

250 gr de lentille cuite la veille avec ail et herbes... puis refroidies au frigo

(le mieux c'est une reste de petit salé au lentille sans le petit salé...)

1 gousse d'ail

1 càs de curry

1 betterave cuite

10 bâtons de surimi

sel/ poivre

Huile de noix et vinaigre balsamique.

Dans un saladier, assaisonner les lentilles cuites et froide avec le curry, et l'ail emincé.

Ajouter la betterave coupée en petit dés et les bâtons coupés en 5. Saler, poivrer et ajouter de l'huile de noix et le vinaigre balsamique.